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        意大利披薩的由來和普及

        [摘要]今天要和大家講一講的是意大利披薩的由來和普及,還不了解的同學可以看一看接下來要帶來的內容哦!希望這些內容能夠幫助到大家!

          今天要和大家講一講的是意大利披薩的由來和普及,還不了解的同學可以看一看接下來要帶來的內容哦!希望這些內容能夠幫助到大家!


        意大利披薩的由來和普及


          意大利美食披薩餅從稱呼上其實和意大利的比薩(Pisa)這座城市沒有什么關系。披薩是混合著不同香料、番茄及干奶酪烘焗而成的餅。這種源于意大利的食品,用料十足,入口香軟,在全球頗受歡迎。

          有人認為比薩源于中國,傳說當年意大利著名的旅行家馬可·波羅(Marco Polo)在中國旅行時喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅?;氐揭獯罄笏恢毕肽軌蛟俅纹穱L,但卻不會烤制也無處可尋。

          一個星期天,他同朋友們在家中聚會,其中一位是來自那不勒斯(Napoli)的廚師,馬可·波羅靈機一動,把那位廚師叫到身邊,“如此這般”地描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可.波羅所描繪的方法制作起來。但忙了半天,仍無法將餡料放入面團中。此時已快下午2點,大家已饑腸轆轆。于是馬可·波羅提議就將餡料放在面餅上吃。大家吃后,都叫“好”。這位廚師回到那不勒斯后又做了幾次,并配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客們的歡迎,從此“比薩”就流傳開了。

          據統計,意大利總共有2萬多家比薩店,其中那不靳斯地區就有1200家。大多數那不靳斯人每周至少吃一個比薩,有些人幾乎每天午餐和晚餐都吃。食客不論貧富,都習慣是將比薩折起來,拿在手上吃。這便成為簽定比薩手工優劣的依據之一。比薩必須軟硬適中,即使將其如“皮夾似的”折疊起來,外層也不會破裂。

          以上就是為各位小伙伴帶來的意大利披薩的由來和普及,希望大家能夠喜歡,有其他的疑問可以咨詢我們的在線客服哦!

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